Gusto Salentino GbR
Catering, Feinkost Hersteller
Catering, Feinkost Hersteller
Wir haben kein Ladenverkauf. Unsere Produkte können Sie per E-Mail oder telefonisch bestellen.
:: kaltgepresstes natives Olivenöl extra
Unser Olivenöl ist ein hochwertiges, naturbelassenes Öl aus der Salento-Region in Apulien. Die Olivensorten Cellina und Oglialora stammen von jahrhundertealten Olivenbäumen. Sie werden im November geerntet und nach dem Pflücken sofort gepresst.
:: Salento Primitivo IGT
Ein traditionsträchtiger Rotwein, der aus vollreifen Trauben der Rebsorte Primitivo hergestellt wird. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe, er mundet trocken, warm, weich und hat einen langen Abgang.
:: Orecchiette
Die kleinen Öhrchen-Nudeln sind das Symbol der Stadt Bari und werden in ganz Apulien verzehrt – sie sind sozusagen das Apulische Nationalgericht.
:: Tarallini tradizione
Ein herzhaftes und rustikales apulisches Knabbergebäck mit extra nativem Olivenöl im Teig. Die Kringelkekse passen hervorragend zu einem Gläschen Wein.
:: Tarallini Vino Rosso
Süße Kringelkekse mit etwas Rotwein im Teig. Als Nachtisch oder einfach mal Zwischendurch zu Kaffee oder Tee ein unwiderstehlicher Genuss.
:: Pomodori secchi
sonnengetrocknete Tomaten
:: Apulischer Wild-Oregano
Verfeinert mediterrane Gerichte und schmeckt besonders aromatisch. Kein Vergleich zu herkömmlichen Oregano aus dem Supermarkt.
Die Macher
Mein Sommer 2010 stand ganz unter dem Motto »Pizza, Pasta und Olivenöl«! Drei Monate lang befasste ich mich im Rahmen meiner Bachelorarbeit mit der Tourismus- und Wirtschaftsförderung der Salento-Region.
Mit der Abgabe der Bachelorarbeit war das Thema für mich noch lange nicht abgeschlossen. Eine ganze Menge Herzblut, viel Zeit und Engagement sind seither in dieses Projekt geflossen.
In Süditalien habe ich in Fabio Vetrugno einen Geschäftspartner und Freund gefunden, der von meinem Konzept überzeugt ist und es nun gemeinsam mit mir Schritt für Schritt umsetzt.
Fabio Vetrugno ist gelernter Koch und Weinsommelier in Ausbildung. Er kennt die traditionellen Zubereitungsmethoden und weitere Geheimnisse der authentischen salentinischen Küche und verkörpert die apulische Mentalität und den Lebensstil.
Mit dem Verkauf Apulischer Leckereien und der Veranstaltung von Apulischen Events, möchten wir Sie teilhaben lassen an dem unverfälschten Lebensgefühl dieser einmaligen Region.
Charlotte Rapp und Fabio Vetrugno
Gusto Salentino GbR
Gerokstraße 18
75428 Illingen
Tel. 07042-1029760
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Gusto Salentino GbR in Illingen in Württemberg ist in den Branchen Catering und Feinkost Hersteller tätig. Charlotte Rapp und Fabio Vetrugno leitet das Unternehmen. Das Unternehmen ist eine GbR.