Ristorante La Maremma

Nachdem ich vor Jahren dieses Restaurant schon besucht hatte und nicht zufrieden war, habe ich mich heute wieder zu einem erneuten Besuch überreden lassen. Um es auf den Punkt zu bringen, im Verhältnis zu den hohen Preisen ist der Qualitätsanspruch in der Küche wohl nicht der höchste. Beim Vitello Tonnato war deutlich zuviel Thunfischsosse auf dem Teller, so kann man relativ wenig Kalbfleisch kaschieren. Geschmacklich zu heftiger Mayonnaise- Anteil. Beim Rumpsteak hatten wir den Eindruck, dass das Fleisch schon in der Tiefkühltruhe geschlummert hat. Es war zwar gut gebraten, aber der sensorische Eindruck war max eine 4 // 10. Das ist in dieser Preisliga [ und auch sonst ] bei einem Restaurantbesuch für mich nicht akzeptabel. Nichts zu beanstanden gab es bei den gerechten Kartoffeln und dem geschmorten Pfannengemüse, das war wirklich lecker. Aber durch das wirklich missrate Stück Fleisch gibt es nicht mehr als zwei Punkte .Mehr bei golocal

Nachdem ich vor Jahren dieses Restaurant schon besucht hatte und nicht zufrieden war, habe ich mich heute wieder zu einem erneuten Besuch ...Mehr bei Yelp