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Online-Shop für Bautzner Senf und leckere Kreationen von Bautzner

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golocal User

sz.schnell

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Bewertung auf golocal.de von sz.schnell am Do 06.11.2014 Bewertung von golocal lesen Problem melden
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Elisabeth van Langen

Eigentlich bin ich ja Rheinländer und sollte dem Düsseldorfer Löwensenf die Treue halten. Doch weit gefehlt, denn es gibt keinen besseren Senf als den Bautzener Senf. Leider konnte ich ihn erst nach d...
Eigentlich bin ich ja Rheinländer und sollte dem Düsseldorfer Löwensenf die Treue halten. Doch weit gefehlt, denn es gibt keinen besseren Senf als den Bautzener Senf. Leider konnte ich ihn erst nach der Wende kennenlernen, jedoch seitdem fehlt er nie in meinem Kühlschrank. Und weil ich den so gerne mag, lernen alle Familienmitglieder ihn mit und mit kennen und siehe da, jeder, wirklich jeder ist ebenfalls überzeugt von der hohen geschmacklichen Qualität des Bautzener Senfes.
Bewertung auf golocal.de von Elisabeth van Langen am Di 14.10.2014 Bewertung von golocal lesen Problem melden
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BeHappyCompany

Schon vor 3000 Jahren wurde Senf in der chinesischen Küche als Gewürz geschätzt. Aber auch heute noch ist Senf in seinen Variationen sehr beliebt – pikant, würzig oder scharf! Heutzutage kenn man den...
Schon vor 3000 Jahren wurde Senf in der chinesischen Küche als Gewürz geschätzt. Aber auch heute noch ist Senf in seinen Variationen sehr beliebt – pikant, würzig oder scharf! Heutzutage kenn man den Senf aus meiner Heimatstadt bundesweit, teilweise geht die Bekanntheit sogar über die Landesgrenzen hinaus. Das macht einen schon ein bisschen stolz. :-) Im Bautz´ner Senfladen mit Manufaktur und Museum kann man alles über die Kultivierung der Senfpflanze bis hin zur Herstellung und Gebrauch von Senf erfahren. Die Geschichte des weltberühmten Bautz´ner Senf kann man in Vitrinen begutachten. Neben vielen Schaustücken in dem liebevoll eingerichtetem Museum gehört eine Original-Senfmühle aus dem vorherigen Jahrhunderts mit 1.300kg Gewicht zu den Highlights. Man kann auch einen Blick in alte Kochbücher werfen. Eine Reise in die Vergangenheit. Die Ladeneinrichtung ist original Biedermeier von 1860 und rundet das Gesamtbild vollkommen ab. Hier kann man alle Manufaktur-Senfe probieren und kaufen. Und da hat man so einige Senfvariationen zu verkosten wenn man alle probieren will! So viele tolle Sorten und da ist mein Lieblingssenf "Bautz´ner Honigsenf-Biene" defintiv einer der unspekatklärsten :-) Die Senfsorten werden auch in tollen Tonkrügen verkauft und machen auf dem Tisch gleich viel mehr her als der "Normal-Senf". Mittlerweile kann man die Senfsorten auch via Online-Shop bestellen! Ich bevorzuge aber bisher immer den Gang direkt in den Laden. Ich mag die Atmosphäre dort, die Einrichtung und immer wieder gibt es Sonderausstellungen, bei denen es sich lohnt mal einen Blick drauf zu werfen. Nun hab ich heut noch erfahren, dass sogar in Chemnitz ein Senfladen ist! Den werd ich wohl demnächst mal aufsuchen um zu schauen wie der so ist! Aber bin ich wieder mal in meiner Heimat werd ich auf alle Fälle hier wieder Einkehr halten und meine Senfvorräte auffüllen!
Bewertung auf golocal.de von BeHappyCompany am Di 29.10.2013 Bewertung von golocal lesen Problem melden

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