Blue Nile One

Ein Besuch im Blue Nile One ist fast wie ein kleiner Kurzurlaub nach Äthiopien. Das Restaurant hat ein ruhiges, angenehmes Ambiente mit kulturellen Details, die zur Atmosphäre beitragen. Ich hatte die gemischte vegetarische Platte – alles frisch, sehr aromatisch und wunderbar gewürzt. Besonders spannend war das Injera, das Sauerteigfladenbrot, das man als Besteck benutzt – ein echtes Erlebnis. Der Service war herzlich, das Personal hat die Speisen erklärt und Empfehlungen ausgesprochen. Die Wartezeit war völlig im Rahmen. Für Leute, die neue Geschmäcker ausprobieren wollen, ist das hier genau richtig.Mehr bei golocal

Blue Nile One war für mich eine ganz neue kulinarische Erfahrung – ich hatte vorher noch nie äthiopisch gegessen. Das Injera, ein weiches Sauerteig-Fladenbrot, war nicht nur ungewöhnlich, sondern auch super lecker. Die verschiedenen Dips und Eintöpfe, die man gemeinsam vom selben Teller isst, sorgen für ein geselliges Essen. Besonders beeindruckt hat mich die Gastfreundschaft – die Bedienung hat sich Zeit genommen, mir alles zu erklären. Auch die Einrichtung hat mir gefallen: schlicht, aber mit vielen kleinen äthiopischen Details. Die Portionen waren großzügig und sättigend. Wer etwas Neues ausprobieren will, ist hier genau richtig.Mehr bei golocal