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| Beilagensalat der Saison | 4.00 € |
| Duo von Schnecken und Steinchampignons in einer Kräuter-Barolosauce | 11.90 € |
| Traditioneller Feldsalat in einer Kartoffel-Kerbel-Vinaigrette, gegrillter Speck u Kirschtomaten | 9.80 € |
| Matjesfilet auf Schwarzbrot mit roten Zwiebeln und Ei | 8.50 € |
| Carpaccio vom US Beef mit Rucolasalat und Parmesan | 12.50 € |
| Gegrillte Gambas in Honig-Chilisauce auf Linsengemüse | 14.90 € |
| Kräuterpfannkuchenroulade mit Rauchlachs und Frischkäse | 12.50 € |
| Lila Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst | 5.50 € |
| Lila Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst | 7.80 € |
| Unser Klassiker - Consommé vom Kalbstafelspitz (klein) | 5.50 € |
| Unser Klassiker - Consommé vom Kalbstafelspitz (groß) | 7.90 € |
| Papadelle mit gemischten Filetspitzen und Steinchampignons in einer leichten Sahnesauce | 14.90 € |
| Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan | 9.60 € |
| Spaghetti „Piri-Piri“ mit gegrillten Gambas süß-scharf | 16.90 € |
| Zander im Kartoffelkleid auf Rahmsauerkraut | 18.70 € |
| Grill - Fischteller auf Tomaten-Rosmarinragout mit Bamberger Hörnchen | 19.10 € |
| Rotbarschfilet auf einer Senfsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat in Zitronensahne | 19.90 € |
| Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelscheiben und Zwiebeln, Stampfkartoffeln | 17.90 € |
| „Gebrandenhof - Pfanne“ | 19.20 € |
| Schweinelendchen auf Steinchampignons in Kräutersahne mit Schupfnudeln | 21.40 € |
| Fitness - Teller – Gebratenes, marktfrisches Gemüse mit einem kleinen Rinderfilet | 19.80 € |
| Gebrandenhof - Klassiker | 23.50 € |
| Sauerbraten vom Hirschkalb mit Zimtrotkraut und abgeschmolzenen Kartoffelklößen | 23.60 € |
| Wildschweingulasch mit Rotkraut und Schupfnudeln | 19.50 € |
| Leicht geröstete Streifen von der Gänseleber an mariniertem Salatbouquet | 9.50 € |
| Gänsecremesuppe mit Trüffelravioli | 5.00 € |
| Gänsecremesuppe mit Trüffelravioli | 7.00 € |
| Das Beste von der Gans | 23.20 € |
| Vanillekipferlparfait | 6.50 € |
| Mascarpone – Joghurt Mousse geschichtet mit marinierten Beeren im Glas serviert | 6.50 € |
| Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott | 7.50 € |
| Schokoladenraviolis | 7.50 € |
| Baumkuchenmousse | 8.50 € |
| Auswahl an Rohmilchkäse mit Trauben & Nüssen | 12.50 € |
