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Remake Gastro GmbH

Restaurants und Gaststätten

Große Hamburger Str. 32 , 10115 Berlin

  • Mit Nichtraucherbereich
  • Hunde erlaubt
  • Garten/Terrasse vorhanden

Tel: ADA - CAAFEBAC
Fax: ADA - JHIJEIGA




  • 3.75 von 5 Sternen
    Mo 05.12.2011
    Nach gut 4 Jahren wollte ich mir wieder einen schönen Abend im Remake machen. Erfreulich war, dass nunmehr die offenen Weine im 0.2 l Glas zu vernünftigen Preisen zwischen 7-10 Euro aus" ...
    Mehr bei restaurant-kritik
  • 4.25 von 5 Sternen
    Mo 19.09.2011
    Das REmake, eine der ersten Adressen in Berlin-Mitte für anspruchsvolle Genießer. Chefkoch Stephan Maron gelingt es, den frischen Zutaten seiner feinen Küche sublime Aromen zu entlo" ...
    Mehr bei restaurant-kritik
  • 5.00 von 5 Sternen
    Sa 11.12.2010
    Der Gault Millau und auch der Tagesspiegel haben über das REmake sehr positiv geschrieben und das nahmen wir zum Anlass das REmake zu besuchen und mussten feststellen, dass es noch besser war," ...
    Mehr bei restaurant-kritik
  • 5.00 von 5 Sternen
    Sa 24.10.2009
    Vorab das Wichtigste: es war alles spitze!!! Wir waren jetzt schon zum dritten Mal im REmake und es war einfach wieder spitze. Angefangen beim freundlichen Service übers Ambiente und natürlich die ...
    Mehr bei speisekarte.de
  • 5.00 von 5 Sternen
    Di 25.08.2009
    Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll: eigentlich ist es schade, dass wir nicht in Berlin leben, sonst würden wir das Remake wirklich öfter besuchen :-). Beim Ambiente angefangen (stilvoll, edel" ...
    Mehr bei restaurant-kritik
  • 5.00 von 5 Sternen
    Sa 08.08.2009
    Das Remake wurde uns von Freunden empfohlen, also haben wir uns dazu entschlossen meinen Geburtstag da zu feiern und es war die absolut richtige Entscheidung. Vom betreten bis um Verlassen wurden w" ...
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  • 4.75 von 5 Sternen
    Do 31.07.2008
    Das machte wirklich Spaß! Perfekte "Sterneküche"! Ich war schon in vielen Sterne Restaurants,Aber hier stimmt Bedienung, Essen, Weine, Ambiente, einfach alles..Jederzeit Gerne wieder" ...
    Mehr bei restaurant-kritik
  • 2.00 von 5 Sternen
    Mo 18.02.2008
    Wir haben ein 5 Gänge-Menü gegessen: Carpaccio vom Wildlachs mit Ruccola und Kaviar- Dressing: Schmackhaft, sehr kleine Portion, der Hinweis auf die winzigen Kleckse des 38-jährigen Balsamico: Lac" ...
    Mehr bei restaurant-kritik
 
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Vorspeisen / Starters
Thunfisch mit Avocado- Mangosalat und Currycreme Tuna with avocado- mango salad and curry cream 18.50 €
Tatar vom Kalbsfilet mit Korianderpesto und SojasprossenTatar of the filet of veal with cilatro pesto and bean sprouts 19.50 €
Suppen /Soups
Maiscremesuppe mit Gänsestopfleber und Koriander 13.50 €
Vegetarisch / Vegetarian
Hausgemachte Tortellini mit feiner Blauschimmelkäsefüllung, konfierte Zitrone und Mangold 22.50 €
Fisch / Fish
Filets von der Seezunge mit grünem Spargel, Kartoffelterrine und Zitrone 35.00 €
Fleisch / Meat
Filet vom Kalb mit gebratenem Lauch, Erbsenpüree, Sesamjus, und Wakame Algensalat 35.00 €
Rumpsteak in Senfsaatkruste mit glasierten Zuckerschoten und La Ratte Kartoffeln 28.50 €
Dessert / Desserts
Schokoladentarte mit Schokoladenmouse, weißem Schokoladeneis und Balsamicokirschen 14.50 €
Vanille Creme Brûlée mit Pflaumenragout und Cassissorbet 14.50 €
Hausgetrüffelter Brie 16.50 €
Menü - 4-Gänge p.P. 59,00
Spanferkelbacken mit Karottenterrine und Holzkohleöl €
Consommé vom Hummer mit Ravioli und Enokipilze €
Lammkaree mit Kürbisravioli und Kürbischutney €
Grieß- Nougatbällchen mit Qittensuppe und Haselnuss- Joghurteis €
Menü - 5-Gänge, p.P. 69,00
Spanferkelbacken mit Karottenterrine und Holzkohleöl €
Consommé vom Hummer mit Ravioli und Enokipilze €
Rotbarbe mit Piemont- Pulporisotto €
Lammkaree mit Kürbisravioli und Kürbischutney €
Grieß- Nougatbällchen mit Qittensuppe und Haselnuss- Joghurteis €
Daten mit freundlicher Genehmigung von speisekarte.de

Varta Bewertung zum Restaurant
Varta-Bewertung Restaurant:


Mehr Information bei
www.varta-guide.de
Allgemeines
  • Nichtraucher-Restaurant
  • Sitzplätze: 70
Preise
  • Hauptgericht: 18,5 - 27,5 EUR
Ausstattung
  • Gesellschaftsräume
  • Terrasse
  • Terrasse mit Service
Küche
  • Nouvelle Cuisine
  • International
  • Mediterran
  • Deutsch
Öffnungszeiten
  • Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa 17:00-00:00, Feiertage: 17:00-00:00, Ruhetage: So



Für diesen Eintrag interessante Schlagwörter:
Gourmetrestaurant, Restaurant, Vinothek, italienisch, gourmet, mediterran, neu-international, spanisch.



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