Neulinge sind die Serras in München nicht. Den Werneckhof machte Wirt und Küchenchef Daniel Serra zu einer Oase für Liebhaber französischer Kochkunst. 2004 übernahm die Familie Serra die Räume des ehemaligen Spago mit seinen zwei Gärten. Die Einrichtung im La Bouille ist von ungezwungener Eleganz. Gepolsterte Sitzbänke in warmen Rottönen, cremefarbene Möbel und große Fenster zum Garten verleihen dem Lokal einen Hauch von Provence. Der Name La Bouille ist Programm, er steht für die Bouillabaisse de Marseille - einen mit Safran abgeschmeckten Sud mit ausgewählten Stücken von Edelfischen und einer Sauce Rouille. Neben Gerichten der Provence kommt nach wie vor die klassisch französische Kochkunst zum Zuge mit ihren Cremes, feinen Saucen und Parfaits, aber auch eigene Kreationen des Küchenchefs Daniel Serra. An warmen Sonnentagen lädt die Gartenterrasse zum Dinieren im Grünen ein. Wer eine Kleinigkeit essen oder nur einen guten Tropfen genießen möchte, findet einen Platz im lauschigen Weingarten. Hinzu kommt eine ausgezeichnet sortierte Weinkarte mit entsprechender Weinberatung. Der Service ist von unkomplizierter Freundlichkeit. Das La Bouille: angenehmes Publikum, ausgezeichnetes Essen, Ambiente zum Wohlfühlen.