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| Ungarische Gulaschsuppe | 4.70 € |
| Tomatencremesuppe mit Basilikum | 4.30 € |
| Gemischter Salat | 5.50 € |
| Brauhaus Salat | 10.50 € |
| Landhaussalat | 9.50 € |
| Salat "Braumeister" | 12.90 € |
| Salat "Athen" | 8.50 € |
| Brauhaus Grillhaxe | 11.20 € |
| Braumeisters Filetpfanne | 13.90 € |
| Steak "Schweizer Art" | 11.50 € |
| Zunftteller | 11.90 € |
| Steak "Western Art" | 10.90 € |
| Steak "Metzgerin" | 12.90 € |
| 2 Filetspieße | 13.50 € |
| Steak "Budapest" | 11.50 € |
| Steak mit Gorgonzolasoße | 11.50 € |
| Rahmgeschnetzeltes "Züricher Art" | 11.90 € |
| Spare Ribs | 14.90 € |
| Rumpsteak 200 gr. | 15.90 € |
| Rumpsteak 300 gr. | 19.90 € |
| Lemkes Ochsenfetzen | 15.50 € |
| Grillplatte Braumeister | 16.90 € |
| Grillplatte "Braumeister", für zwei Personen | 30.90 € |
| Putensteak | 11.90 € |
| Puten-Bierkutschersteak | 12.90 € |
| Berliner Eisbein | 11.20 € |
| Ofenfrischer Leberkäse | 8.90 € |
| Riesen Schweineschnitzel "Wiener Art" | 12.50 € |
| Gefülltes Schweineschnitzel "Cordon Bleu" | 12.50 € |
| 2 Berliner Bouletten | 6.95 € |
| Bauernfrühstück | 7.90 € |
| Schwäbische Käsespätzle | 8.50 € |
| Gebratene Maultaschen “Hausmacher Art” | 8.90 € |
| Münchner Wurstsalat | 7.50 € |
| Ofenfrischer Schweinebraten | 11.50 € |
| Biergulasch nach Art des Hauses | 11.50 € |
| Laugenbrezel | 1.70 € |
| "Rügener" Zanderfilet | 14.90 € |
| "Ahlbecker" Matjesfilet | 9.90 € |
| "Usedomer" Brathering | 7.90 € |
| Ein Paar Weißwürste | 5.50 € |
| Nürnberger Würstchen | 9.40 € |
| Thüringer Rostbratwurst | 7.90 € |
| Krakauer | 8.90 € |
| Gourmetbratwurst | 8.90 € |
| Großer Wurstteller | 11.90 € |
| Berliner Currywurst | 6.50 € |
| Flammkuchen "Elsäßer Art" | 7.90 € |
| Flammkuchen "Straßburg" | 7.90 € |
| Brauhaus Flammkuchen | 9.50 € |
| Brauhaus Flammkuchen "Athen" | 8.50 € |
| Ofenfrische Backkartoffel | 5.90 € |
| Überbackener Blattspinat | 7.00 € |
| Schwäbische Käsespätzle | 7.90 € |
| Schweizer Rösti | 7.50 € |
| Camembert in Bierteig gebacken | 7.50 € |
| Broccoli-Kartoffel-Auflauf | 7.90 € |
| Tiroler Apfelstrudel | 5.50 € |
| Großer Wiener Kaiserschmarrn | 6.90 € |
