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Dorotheenhof 1
,
99427 Weimar in Thüringen
Tel:
ADGED - EFJA
Fax:
ADGED - EFJCAA
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Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar
Küche: Regionale Küche
Das Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar beherbergt das Restaurant "Le Goullon". Das einstige Anwesen des Rittmeisters Carl von Kalckreuth liegt idyllisch im eigenen Park und doch den Kulturstätten ganz nah. Bodenständig ist die Thüringer Küche aber auch leicht und fein mit eigenen Kreationen. Der Chefkoch empfiehlt besonders die "Historischen Tafelfreuden" nach François Le Goullon, Küchenmeister am Hof der Herzogin Anna Amalia. Im Kräuter- und Gemüsegarten wachsen wieder Portulak, Pimpernelle, Melde, Mangold und vieles mehr, die Ernte gelangt direkt in die Küche.
Einzelbilder vom Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar
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Für diesen Eintrag interessante Schlagwörter:
Bistro, Gourmetrestaurant, Hotelrestaurant, Restaurant, deutsch - regional, französisch, gourmet, vegetarisch, europäisch, Fisch, Frühstück.