Hotel Palace Berlin Hotelbetrieb

<P>Feinwohnen und feinschmecken <P>Das <B>Hotel Palace Berlin</B> nennt sich nicht ohne Grund <B>Gourmet-Hotel </B>. Unser Sterne-Restaurant <B><I> first floor </I></B>ist weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt. Zusammen mit fünf exklusiven Salons für bis zu 90 Gästen und einem gläsernen Rotwein-Caveau bildet es das gastronomische Herzstück des Hotels. <P>In dem mit einem Michelin-Stern, 17 Gault-Millau Punkten sowie 4 Varta-Diamanten mit Varta-Stern-Tipp Küche ausgezeichneten Restaurant zelebriert Küchenchef Matthias Diether eine moderne, leichte Küche auf Basis der französischen Haute Cuisine. Unser Sommelier Gunnar Tietz empfiehlt Ihnen aus der vielfach prämierten, 1.500 Positionen umfassenden Weinkarte den passenden Tropfen zum Menü oder Sie wählen aus der umfangreichsten Wasserkarte Berlins zwischen 30 Wässern aus 14 Ländern. <P><B>Restaurants</B> <P> Restaurant <I>first floor</I> für Hausgäste und Passanten <BR> Lounge Bar<BR> Sam s Diner & Cocktails<BR></P>


Das Hotel Palace Berlin genießt einen exzellenten Ruf als Berlins privat geführtes Business- und Gourmethotel. Zwischen Zoologischem Garten, Kurfürstendamm und dem KaDeWe gelegen, vereinen die 238 individuell eingerichteten Zimmer und 40 luxuriösen Suiten des Leading Hotels of the World moderne Eleganz und höchsten Komfort. Der Club Floor mit eigener Club Lounge ist ein Refugium für Reisende die Design und persönlichen Service zu schätzen wissen. Im Gourmetrestaurant <i> first floor </i>zelebriert Sternekoch Matthias Diether eine moderne, leichte Küche auf Basis der französischen Haute Cuisine. Das Sterne-Restaurant zählt zu den besten kulinarischen Adressen der Hauptstadt und wurde vom Varta-Guide mit vier Diamanten und dem Varta-Stern-Tipp Küche ausgezeichnet. Bekannt ist es auch für seine international prämierte Weinkarte mit über 1.500 Positionen und eine große Auswahl an Mineralwasser. Ganz auf Entspannung ist der Palace SPA ausgerichtet, ein 800 qm großer Wellnessbereich mit Swimming- und Whirlpool, drei Saunen, Eisgrotte und Fitnessraum. Zahlreiche Massage- und Beauty-Angebote sorgen für persönliches Wohlempfinden. Das Team von <B>GOURMET CATERING <sup><small>BY </small></sup> HOTEL PALACE BERLIN lässt Ihr Außer-Haus-Event für bis zu 1.500 Personen durch langjährige Erfahrung und Professionalität zum vollen Erfolg werden.