Seit vielen Jahren zählt der Brauereigasthof Hotel Aying im Ranking der deutschen Gastronomie, nach Auswertung der sechs namhaften Gastronomieführer, zu den 500 besten Restaurants in Deutschland. Unser Ziel und unser ganzes Wirken drehen sich um das Wohl unserer Gäste mit dem hohen Anspruch an die jeweils gebotene Leistung von Service, Küche, Keller und Hotel. Echte bayrische Lebensweise mit authentischen Produkten der Region erlebbar gemacht, durch begeisterte Mitarbeiter, das bewegt uns. Die Tradition der Einheit von Landwirtschaft, Jagd, Gasthaus und Brauerei, die wir hier in Aying pflegen, bietet den Rahmen für unsere feine bayrische Küche, die durch unseren Küchenchef Michael Kaiser und seiner Brigade erlebbar wird und in vielen renommierten Gastronomieführern ausgezeichnet ist. Unser gemütliches Restaurant, die unterschiedlichen Stuben im Gasthof, der Festsaal, die historische Kegelbahn, oder der Troadkasten und unser schöner Garten garantieren Ihnen ein stilvolles, individuelles Ambiente für jeden Anlass. Ein besonders Schmuckstück für Feiern ist unsere Wirtsstube im Herrenhaus, unserem Familienhaus aus dem Jahre 1385, dass wir 2009 liebevoll renoviert und für unsere Gäste geöffnet haben, wo vor den Augen der Gäste am alten Wamsler Schürherd gekocht wird. Nähere Informationen finden Sie unter: www.ayinger.de


Wir, die Familie Inselkammer und unsere Mitarbeiter, freuen uns darauf, Sie als unsere Gäste willkommen zu heißen in unserem Brauereigasthof Hotel Aying, der erneut mit vier Sternen von der Dehoga ausgezeichnet wurde. In einer internationalisierten Welt erleben unsere Gäste bei uns eine Oase herzlicher und persönlicher Gastfreundschaft in einem authentisch bayrischen Brauereigasthof. Wir gründen auf einer langen Familientradition in der 7. Generation und leben oberbayrische Kultur und Lebensfreude. Unser Gasthof ist Mittelpunkt eines bayrischen Dorfes, umgeben von herrlicher Natur und gleichzeitig angebunden an die Landeshauptstadt München. Der Brauereigasthof Hotel Aying verfügt über insgesamt 48 Zimmer in zwei Häusern, dem Gasthof und unserem Herrenhaus, unserem alten Familienhaus aus dem Jahre 1385. Alle Zimmer sind individuell eingerichtet. Sie verbinden harmonisch historisches Ambiente mit zeitgemäßem Komfort und Tradition mit Moderne. Wir in Aying pflegen die traditionelle Einheit von Gasthaus, Brauerei und eigener Jagd sowie die enge Partnerschaft mit regionalen Produzenten bester Lebensmittel - die ideale Basis für das Team um Küchenchef Michael Kaiser, um unsere Gäste mit feinen regionalen Spezialitäten zu verwöhnen. Unsere vielen unterschiedlichen Räumlichkeiten wie historische Kegelbahn, Schalander in der Brauerei, Wirtsstube im Herrenhaus und unsere Stuben im Gasthof und unsere Rahmenprogramme, wie Brauereiführung, Kutschfahrt oder eine Führung durch unser Heimatmuseum bieten Ihnen die Möglichkeit, Feierlichkeiten oder Tagungen individuell zu gestalten. Nähere Informationen finden Sie unter: www.ayinger.de