Ein Hauch Paris mitten in Berlin ";L´esprit brasserie";- dieses Lebensgefühl, wie es nur in Paris vorzufinden ist und von dem so viele Dichter, Literaten und Künstler schwärmten, kann man in Berlins Mitte antreffen: Im ";Entrecôte";, in einer Seitenstraße unweit von Friedrichstraße und Gendarmenmarkt gelegen, wird typisch französische Brasserie-Küche angeboten. Ein modern-elegantes Interieur, bestehend aus aufwendig lackierten Holzbekleidungen und getönten Wandflächen sowie die vielen Spiegel lassen den Besucher vergessen in Berlin zu sein. Das Repertoire umfasst viele Klassiker wie Le Saumon Fumé, Les Escargots, Le Fois Gras, Les Huitres Fines de Claires, um bei den Vorspeisen anzufangen! Weiter geht es mit Lammkarree rosa gebraten, Rinderfilet vom Angus mit Sauce Béarnaise, Entrecôte vom Lavasteingrill, Chateaubriand oder Steak Tatar - um nur einige zu nennen. Aber auch das ";Steak minute"; und das ";Steak avec Pommes Allumettes"; werden als ";Formules rapides"; auf der Karte angeboten. Ein Blick auf die Dessertkarte lohnt sich allemal. Von der Creme Brûlée sagt man, es sei die beste der Stadt. Entrecôte, Schützenstr. 5, 10117 Berlin, Tel. (030) 20 16 54 96, http://www.entrecote.de www.entrecote.de