Die Privat Bäckerei Wimmer ist bekannt für die große Qualität und den ursprünglichen Geschmack ihrer Backwaren und vielen verschiedenen Snacks. Das Sortiment stammt aus eigener Produktion und wird täglich neu an die einzelnen Filialen geliefert. Bei der Herstellung der Backwaren greift man auf bewährte Rezepte, ausgewählte Rohstoffe und traditionelles Bäckerhandwerk zurück. Für besondere Anlässe fungiert Wimmer auch als Catering-Service, etwa bei der Anlieferung von Hochzeits- oder Fototorten.

Seit der Gründung im Jahre 1932 ist die Privat Bäckerei Wimmer in München für die hohe Qualität ihrer Backwaren bekannt. Diese werden täglich in Eigenproduktion hergestellt und frisch an die 40 Filialen im ganzen Stadtgebiet ausgeliefert.